Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań w Warszawie
Andrzej Hejduk
Tadeusz Cąderek
SPOSÓB PAKOWANIA ŚWIEŻYCH OWOCÓW I WARZYW - DLACZEGO JEST TO TAK WAŻNE W OBROCIE RYNKOWYM
Produkcja owoców i warzyw w Polsce stanowi istotną pozycję w polskiej gospodarce żywnościowej - w minionym 2008 roku zbiory były rekordowe i przekroczyły 8 mln ton.
Zagospodarowanie takiej ilości produkcji wymaga odpowiedniej infra-struktury wspomagania sprzedaży zarówno krajowej jak i eksportowej, zwłaszcza że dzięki walorom smakowym polskie świeże owoce i warzywa są chętnie kupowane przez krajowych i zagranicznych konsumentów. Podstawowym warunkiem takich zakupów jest wysoka jakość produktów, która podczas pokonywania długiej drogi z plantacji do konsumenta powinny być należycie chronione.
Trudności z dotrzymaniem tego warunku powodują duże straty produktowe i przekładają się na niskie ceny sprzedaży polskich świeżych produktów ogrodniczych w pierwszym ogniwie łańcucha dystrybucji, oferowane polskim plantatorom przez wielkotowarowych odbiorców.
Jak zmienić tę sytuację? Należy spełnić podstawowy wymóg ochrony jakości produktów ogrodniczych poczynając już od plantatora, firmy pakującej bądź wielkotowarowego dostawcy rynkowego. Bowiem do obrotu rynkowego należy wprowadzać produkt prawidłowo i ostatecznie pakowany w możliwie najkrótszym czasie po zbiorze, bądź po okresie przechowania.
Pod pojęciem prawidłowego pakowania należy także rozumieć stoso-wanie opakowań gotowych do wystawienia wprost na półki, np. w samo-obsługowym sklepie, gdzie towar jest udostępniany detalicznym nabywcom. Pozwala to eliminować takie operacje jak np. przesypywanie, bądź przekładanie owoców czy warzyw z opakowań, stanowiące bardzo duże zagrożenia dla utrzymania ich jakości.
Skuteczność zagospodarowania produkcji polskiej branży ogrodniczej napotyka jeszcze inne znaczące utrudnienie. Przeciętny mały lub średni polski producent nie jest w stanie przygotować atrakcyjnej handlowej oferty sprzedaży dużej partii jednolitego towaru o I lub II klasie jakości (nie wspominając o tzw. klasie ekstra), wymaganej przez wielkotowa-rowego odbiorcę, a zwłaszcza eksportera.
W takiej sytuacji sprawdzonym rozwiązaniem jest łączenie się producentów w grupy, spółdzielnie czy zrzeszenia, które mogą oferować duże ilości produktów. Takim wielkotowarowym dostawcom rynkowym łatwiej jest podejmować skuteczne działania rynkowe i efektywnie kon-kurować z innymi europejskimi producentami ogrodniczymi. W przeci-wieństwie do drobnych plantatorów duże plantacje dysponują większymi możliwościami zarówno poprawy jakości produkcji poprzez unowo-cześnianie zabiegów agrotechnicznych jak i ulepszania organizacji gos-podarstwa ogrodniczego.
Przechodząc do zagadnienia właściwego pakowania należy pokrótce przedstawić wybrane aspekty pakowania świeżych produktów ogrod-niczych, istotne dla prawidłowego przebiegu cyklu obrotu rynkowego, który obejmuje łańcuch dystrybucji od producenta do konsumenta.
Użycie niewłaściwych opakowań, w obrocie towarowym może po-wodować uszkodzenia produktów oraz utratę ich świeżości. Między innymi dlatego opakowanie powinno zapewniać owocom i warzywom dobrą ochronę przed działaniem środowiska zewnętrznego, możliwość prawidłowego składowania, transportu oraz bezpiecznego spożycia. Opakowanie pełni więc podstawową funkcję ochronną produktu.
Wielkotowarowy obrót pakowanymi świeżymi produktami ogrod-niczymi oparty jest na paletowych jednostkach ładunkowych, a złożo-ność procesów dystrybucji i wysokie wymagania wielkotowarowych odbiorców oraz dystrybutorów detalicznych stawiają wysokie wymagania wobec jakości opakowań. Odnosi się to do przewozu towarów, czynności załadunkowych i rozładunkowych, dystrybucji produktów. Bez prawidło-wych oznakowań opakowań nie sposób jest realizować procesy logistyczne, których celem jest dostarczanie dużej ilości towaru w ustalone miejsca i w ściśle określonym czasie. Wymaga to niezawodnej i szybkiej identyfikacji (chodzi o oznakowanie logistyczne zgodne z regułami GS1) towaru na różnych etapach dystrybucji. Ze względów marketingowych i promocyjnych pożądane jest stosowanie opakowań o szacie graficznej atrakcyjnej dla nabywców, z umiesz-czonymi informacjami na temat produktu, producenta czy regionu produkcji.
Utrzymanie podczas transportu i przechowania świeżych produktów ogrodniczych ściśle określonych czynników logistycznych, to jest temperatury i wilgotności względnej atmosfery bezpośredniego otoczenia produktu, jest niezbędne ze względu na ochronę jakości tego produktu. Opakowanie jest więc poddawane niekorzystnym czynnikom logistycznym, np. w przypadku tektury (powszechnie stosowanego materiału w tanich jednokrotnego użytku opakowaniach transportowych) powodującym osłabienie konstrukcyjnej wytrzymałości mechanicznej opakowania. Przy doborze opakowań o wymaganych właściwościach i cechach należy pamiętać o racjonalności ekonomicznej kosztów logistycznych oraz kosztów sposobu pakowania (opakowań), kształtujących cenę detalicznej sprzedaży towaru. I wreszcie opakowanie także musi być poręczne, zarówno w trakcie czynności manipulacyjnych, np. w łańcuchu dystrybucji, czy podczas ustawiania na półkach sklepowych.
Opakowania transportowe W wielkotowarowym obrocie stosowane są palety płaskie lub palety skrzyniowe. Większość produktów ogrodniczych, zwłaszcza wrażliwych na uszkodzenia mechaniczne, jest przewożona na płaskich paletach w postaci jednostek ładunkowych. Są one formowana z opakowań transportowych układanych warstwami na palecie. W ramach obowiązujących przepisów i wymogów dotyczących piętrzenia opakowań na palecie rodzaj opakowania transportowego (jego konstrukcja) określa dopuszczalną ilość warstw opakowań transportowych. Produkt w opakowaniu transportowym może być pakowany luzem lub wstępnie pakowany w opakowaniach jednost-kowych.
Właściwości i cechy tych opakowań muszą sprostać różnym wymogom funkcjonalnym. Najtańszy i często stosowany jest sposób pakowania produktów luzem, ale nie zapewnia należytej ochrony przed uszkodzeniami mechanicznymi i stratami produktowymi. Dlatego w opakowaniach transportowych stosuje się tanie wyposażenie w postaci wkładek i materiałów wyściełających.
Właściwości i cechy opakowań także muszą spełniać szereg obowią-zujących przepisów opakowaniowych i oczekiwań stawianych przez użytkowników opakowań. Dotyczą one materiału, np. ze względu na wymaganą wytrzymałość mechaniczną czy podatność na recykling. Ważna jest również staranność wykonania, zachowanie kształtu (pod-czas piętrzenia na palecie), trwałość (wytrzymałość na warunki użytkowania) - są to elementy jakości opakowania transportowego, np. skrzynek drewnianych, skrzynek z tworzywa sztucznego, pudeł z tektury (w tym niskich pudeł - tzw. platonów) oraz worków. Tanie, jednorazowego użytku i korzystniejsze ze względu na wymogi fitosanitarne, opakowania transportowe z tektury (falistej bądź litej) mają niższą wytrzymałość na zgniatanie po spiętrzeniu na palecie. Dlatego producent/dostawca takich opakowań powinien dostosować konstrukcję opakowania do warunków transportu i składowania, określonych przez odbiorcę/użytkownika takich opakowań. Dobór opakowania transportowego zależy od wymagań gatunku oraz odmiany owoców czy warzyw oraz warunków składowania (temperatura i wilgotność oraz czas trwania transportu i sprzedaży).
Na przykład cebula i czosnek wymagają niskiej wilgotności względnej powietrza i dlatego powinno się je pakować w przewiewne worki lub skrzynki ażurowe i składować w pomieszczeniach suchych. W przeciwnym razie cebula nie doschnie a niedostatecznie wietrzona szybko wyrośnie w korzenie i w szczypior. Jabłka i gruszki podobnie jak marchew czy pietruszka wymagają wysokiej wilgotności względnej powietrza i należy je składować w skrzynkach wyłożonych folią w komorach chłodniczych o obniżonej temperaturze i wysokiej wilgotności powietrza. Wykładanie skrzynek folią PE lub papierem spowalnia procesy więdnięcia i eliminuje ryzyko uszkodzenia produktów. Taki sposób pakowania poleca się do transportu, ewentualnie krótko-trwałego składowania sałaty, cykorii, rzodkiewki bez liści, naci kopru i pietruszki, szczypioru i botwiny oraz kalafiorów. Sałata pakowana w skrzynki wykładane folią ma niższe ubytki masy i dłużej zachowuje świeżość niż w skrzynkach niewyściełanych. Podobnie jest w przypadku kalafiorów pakowanych w ten sposób; obserwowano spowolnienie procesów żółknięcia i opadania liści oraz obniżenie ubytku masy.
W krajowym obrocie nadal powszechnie stosuje się skrzynki drewniane. Często budzi zastrzeżenia zła jakość ich wykonania, jak np. szorstkość powierzchni wewnętrznych czy wystające gwoździe, kaleczące produkty. Jest to przyczyną uszkodzeń mechanicznych i obniżania jakości produktów. Pakowanie w drewnianych skrzynkach także wiąże się z obijaniem owoców czy warzyw, uciśnięciem, otarciami skórki, powstają przecięcia i nakłucia oraz zmiażdżenia miąższu i powstawanie tzw. martwicy u czereśni i wiśni. Wszystkie te uszkodzenia pogarszają wygląd produktu, zwiększają intensywność transpiracji oraz przyczyniają się do powstawania infekcji wywołującej procesy gnilne.
W zachowaniu dobrej jakości produktu ma znaczenie pojemność opakowania. Delikatne owoce jagodowe i pestkowe powinno się umieszczać w opakowaniach jednostkowych o małej pojemności, z kolei jabłka lub warzywa korzeniowe można pakować do opakowań o większej pojemności.
Należy pamiętać że pakowane luzem owoce znajdujące się w górnych warstwach opakowania transportowego są najbardziej narażone na przemieszczenia powodujące otarcia. Z kolei niewłaściwa konstrukcja pudła z tektury jest podatna na wybrzuszanie się ścian.
Stosowanie właściwego rodzaju opakowania ogranicza ryzyko powstawania uszkodzeń mechanicznych produktów. Świadczą o tym wyniki badań prowadzonych w kraju i za granicą. I tak np. palety skrzyniowe w porównaniu ze skrzynkami drewnianymi istotnie zmniejszają udział uszkodzeń mechanicznych np. jabłek w transporcie wewnątrz gospodarstwa (z sadu do chłodni) oraz w transporcie na dalsze odległości. W transporcie samochodowym do 60 km, stwierdzono ponad 50% owoców uszkodzonych w skrzynkach drewnianych o pojemności 16 kg, gdy tymczasem w paletach skrzyniowych o pojem-ności 400 kg udział uszkodzeń spada do 8%.
Badania nad poziomem uszkodzeń podczas przewozów owoców ujawniły na przykład, że jabłka odmiany Golden Delicious transportowane luzem w skrzynkach drewnianych były uszkadzane w 73% (w tym 41% silnie). Zastosowanie pudeł tekturowych z wkładkami, których zadaniem jest zabezpieczenie owoców przed przesunięciem w czasie transportu, zmniejszało udział owoców uszkodzonych do 26% (w tym niecałe 1% silne). W przypadku obrotu na polskim rynku jabłka odmian letnich pakowane luzem w skrzynkach drewnianych były najbardziej narażone na uszko-dzenia (50% uszkodzonych), ale kiedy układano je ściśle we wkładkach, udział uszkodzeń spadał do poziomu 8%, w tym zaledwie 0,3% silnie. Wiadomo również, że pakowanie takich jabłek w pudłach tekturowych bez wkładek wiąże się ze znacznym ryzykiem uszkodzeń owoców - nawet do poziomu 36%.
W obrocie rynkowym, zwłaszcza w obrębie regionalnym, stosowane są opakowania wielokrotnego użytku, które przed ponownym użyciem powinny być właściwe oczyszczone. W krajowym obrocie rynkowym, zwłaszcza na targowiskach, spotyka się jednak skrzynki zanieczyszczone ziemią lub resztkami po poprzednich produktach. Jest to typowy obraz stanu fitosanitarnego - taka sytuacja jest nie do przyjęcia w tzw. "starych" krajach członkowskich Unii Europejskiej.
W przypadku drewnianych skrzynek do rutynowego oczyszczenia dochodzą ewentualne prace odnawiające. W praktyce producenci samodzielnie naprawiają drewniane skrzynki we własnym zakresie, w większości przypadków jakość tych napraw jest niska, a straty produktowe wysokie.
Skrzynki z tworzyw sztucznych łatwiej jest utrzymać w czystości i są one odporniejsze mechanicznie na krajowe warunki eksploatacji.
Reasumując: do przechowywania i transportu świeżych produktów ogrodniczych nie jest wskazane stosowanie transportowych opakowań drewnianych, a w wyjątkowych przypadkach powinny być to nowe skrzynki. Preferowane są (w tym eksport) skrzynki z tworzywa sztucznego lub opakowania jednorazowego użytku (pudła lub platony z tektury).
Opakowania jednostkowe Są to opakowania jednorazowe, zwykle w postaci pudełek o pojemności od 0,25 do 2,0 kg. Podstawowe funkcje tych opakowań to ochrona jakości produktów i ułatwienie sprzedaży detalicznej. Ze względu na specyfikę produktów ten rodzaj opakowań jest bardziej zróżnicowany niż opakowania transportowe. W zależności od rodzaju produktu, stosuje się sposób pakowania zapewniający zachowanie właściwej jakości podczas sprzedaży detalicznej. Dotyczy to zwłaszcza owoców miękkich - jagodowych i pestkowych. W przypadku bardzo delikatnych owoców, jak maliny i truskawki, niedopuszczalne jest ich przebieranie lub przesypywanie po zbiorze, ponieważ drastycznie pogarsza to ich jakość. Muszą więc być bezpośrednio po zerwaniu umieszczane w detalicznych lub handlowych opakowaniach jednost-kowych, w których będą sprzedawane detalicznym odbiorcom. Podobnie jest w przypadku sałaty, rzodkiewki i warzyw naciowych, są to nietrwałe warzywa, szybko tracące wartość handlową. Należy pakować je w torebki foliowe lub owijać folią perforowaną. Owoce ziarnkowe, podobnie jak wiele gatunków warzyw zaleca się również pakować w torebki foliowe (zwykle perforowane) bądź umieszczać na tackach owiniętych folią rozciągliwą lub termokurczliwą - tzw. foodtainer). Często spotykanym, tanim opakowaniem jednostkowym jest siatka z tworzywa sztucznego typu netlon. Stosuje się ją do pakowania cebuli, czosnku, orzechów i owoców cytrusowych.
Pakujący świeże owoce i warzywa, a w tym i producent/dostawca opakowań, powinni mieć na uwadze właściwy dobór materiałów stosowanych w opakowaniach. Szereg materiałów może bowiem rea-gować ze świeżymi owocami i warzywami. Wówczas istnieje ryzyko, że w określonych warunkach produkt takiego oddziaływania może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka.
AAspekt opakowania jako problem bezpieczeństwa żywności określa Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia (D.U., 2006, nr 171, poz. 1225) wraz z aktami wykonawczymi oraz Rozporządzenie (WE), nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady Europy w sprawie materiałów do kontaktu z żywnością. Rozporządzenie to ustala obowiązek wytwarzania materiałów i wyrobów zgodnie z zasadami GMP (dobra praktyka produkcyjna). Jako podstawę przyjmuje się, że w nor-malnych lub możliwych do przewidzenia warunkach użytkowania pakowanej żywności nie może zachodzić migracja składników materiałów opakowania lub wyposażenia opakowania do żywności w ilościach stanowiących zagrożenie dla zdrowia człowieka lub skutkująca niepożądanymi zmianami w składzie żywności lub pogorszeniem cech organoleptycznych produktu.
Infrastruktura wspomagania pakowania świeżych produktów ogrodniczych. Problemem polskiej branży ogrodniczej jest zagos-podarowanie świeżych owoców i warzyw. Poprawienie tego stanu rzeczy nie jest możliwe bez uruchomienia i udostępnienia infrastruktury wspo-magania doboru właściwych sposobów pakowania świeżych produktów ogrodniczych. Bez takiej infrastruktury nie będzie bowiem możliwa zmiana niekorzystnej dla obrotu rynkowego sytuacji, jak na przykład:
- wysokie straty produktowe i towarowe ponoszone podczas dystrybucji źle pakowanych świeżych produktów ogrodniczych,
- niski poziom opłacalnego eksportu świeżych produktów ogrod- niczych,
- zły stan fitosanitarny polskiego obrotu rynkowego świeżymi owocami i warzywami.
Oczekuje się, że pochodnymi efektami wzrostu eksportu, będzie:
- poprawa rentowności plantacji, konieczna dla ich rozwoju,
- rozwój branży opakowalniczej stymulowany wzrostem zapotrzebowania na opakowania świeżych produktów ogrodniczych.
Innym ważnym efektem stanowiącym konsekwencję rozwoju branży ogrodniczej będzie wzrost zapotrzebowania na nisko kwalifikowaną siłę roboczą, a to oznacza możliwość łagodzenia skutków wysokiej stopy bezrobocia, zwłaszcza na wsi, w regionach o dużej intensywności upraw ogrodniczych.
Zadaniem takiej infrastruktury powinno być nie tylko wspomaganie doboru sposobów pakowania ale także współdziałania czterech podstawowych grup partnerów biznesowych, związanych z pierwszym ogniwem łańcucha dystrybucji pakowanych świeżych owoców i warzyw w wielkotowarowym obrocie rynkowym, zarówno krajowym jak i za-granicznym.
Są to następujące grupy partnerów:
- wielkotowarowy dostawca świeżych produktów ogrodniczych (np. plantator pakujący produkty, firma pakująca lub przechowalnia świeżych owoców bądź warzyw),
- wielkotowarowy odbiorca towaru, krajowy lub zagraniczny (np. eksport- ter),
- producent lub dostawca opakowań, wyposażenia opakowań oraz pomocniczych materiałów opakowaniowych,
- usługodawca LTS (spedycja, transport i logistyka).
Biznesowi partnerzy muszą współpracować przy wprowadzaniu produktu do obrotu rynkowego, ponieważ wymaga to właściwego sposobu pakowania produktu i następnie spedycji towaru.
Dobór sposobu pakowania jest dość złożony - ponieważ między innymi obejmuje ustalenia szczegółów opakowaniowych i akceptację sposobu pakowania. Wymaga to stosowania jednoznacznej specyfikacji właści-wości i cech opakowań dla potrzeb realizacji zamówień opakowanio-wych, koordynacji terminów przewozów opakowań od dostawcy do pakującego produkty (użytkownika opakowań) i ostatecznie spedycji prawidłowo oznakowanego towaru.
Takie wspomaganie będzie wkrótce zapewnione przez System Wspo-magania Doboru Opakowań, działającego w postaci platformy inter-netowej. System będzie udostępniał użytkownikom typowe sposoby pakowania stosowane w europejskim obrocie rynkowym. Ze względu na biznesowy charakter relacji partnerów oraz specyfikę rynków sprzedaży detalicznej, zainteresowani partnerzy za pomocą systemu będą mogli ustalać, a w razie potrzeby modyfikować szczegóły dotyczące sposobu pakowania.
System zapewni partnerom wsparcie podczas nawiązywania kontaktów. Polega to na możliwości publikacji ogłoszeń przez użytkowników systemu. Będą to np. zapytania ofertowe wielkotowarowego odbiorcy dotyczące poszukiwań dostawcy pakowanych owoców czy oferty dostawy opakowań ogłaszane przez producentów lub dostawców opakowań, poszukujących odbiorców opakowań. Po nawiązaniu kontaktu przez potencjalnych partnerów nastąpi np. faza uzgadniania za pomocą systemu szczegółów opakowaniowych przez wielkotowa-rowego dostawcę i wielkotowarowego odbiorcę towaru (np. eksportera). Współpracę partnerów ułatwi tzw. raport opakowaniowy automatycznie powstający podczas doboru opakowania. Dokument ten będzie zawierał opis sposobu pakowania określonego rodzaju produktu ogrodniczego, obejmujący informacje o opakowaniach (jednostkowym, transportowym i paletowej jednostce ładunkowej), wyposażeniu i pomocniczych materiałach opakowaniowych oraz oznakowaniu logistycznym, a także o wymaganych czynnikach logistycznych, którym będzie poddawane opakowanie. Raport opakowaniowy, dołączany do oferty lub zapytania ofertowego umożliwi producentowi opakowań np. dobór właściwej konstrukcji pudeł tekturowych, dostosowanych do transportu i prze-chowania w określonej temperaturze i wilgotności paletowych jednostek ładunkowych.
Raport opakowaniowy będzie powstawał jednocześnie w dwu równo-ważnych wersjach językowych, polskiej i angielskiej - pozwoli to łagodzić skutki ewentualnej bariery językowej w porozumieniu się partnerów. W raporcie dodatkowe wsparcie będzie stanowił słownik polsko-angielski obejmujący terminologię stosowaną w opakowalnictwie, a pojęcia będą ilustrowane ikonami.
System Wspomagania Doboru Opakowań nie będzie obsługiwał negocjacji finansowych prowadzonych przez partnerów w sprawach dostaw.
Jakie będą z kolei korzyści osiągane przez producenta - dostawcę opa-kowań jako użytkownika systemu:
1) aspekt współpracy z odbiorcami opakowań i usługodawcami LTS
- systemowe wspomagania współpracy producenta/dostawcy opako-wań/wyposażenia/materiałów z odbiorcą/użytkownikiem opakowań z użyciem ujednoliconego opisu sposobu pakowania (w postaci raportu opakowaniowego) daje następujące korzyści:
- wiedza i doświadczenie producenta/dostawcy opakowań, dyspo-nującego dokładnym opisem sposobu pakowania, zastosowanych opakowań oraz czynników logistycznych, pozwala na dobór prawidłowej konstrukcji opakowań (i znakowania, jeśli dotyczy), dopasowanej do specyfiki produktu i warunków dystrybucji towaru oraz specyficznych wymogów opakowaniowych dyktowanych przez wielkotowarowego odbiorcę /eksportera towaru. Pochodne efekty: prawidłowo zamówione i wykonane opakowania zmniejszają ryzyko biznesowe użytkownika opakowań, spełnione są oczekiwania opakowaniowe a opakowania akceptowane przez odbiorcę/użytkowników opakowania, dla firmy producenta/dostawcy opakowań oznacza to otwarcie i rozwój rynku odbiorców opakowań oraz poprawa konkurencyjności i pozycji rynkowej. Są to podstawowe warunki rozwoju działalności gospodarczej producenta/dostawcy opakowań,
- producent opakowań - użytkownik systemu może uzupełniać /modyfikować raport opakowaniowy, np. o szczegóły materiałowe opakowań, nieznane odbiorcy opakowań, ale istotne dla właściwości i kosztochłonności (optymalizacji) sposobu pakowania. Oznacza to dla odbiorcy/użytkownika opakowania elastyczność w dostosowaniu kosztu opakowania do kosztu produktu. Pochodne efekty: obniżanie ryzyka biznesowego odbiorcy/użytkownika opakowań, co przekłada się na wzrost konkurencyjności i poprawy pozycji rynkowej producenta /dostawcy opakowań/materiałów,
2) aspekt poprawy racjonalności działalności gospodarczej i poprawy warunków/przebiegu współpracy z partnerami, tj. odbiorcami opakowań i usługo-dawcami LTS
- systemowe wsparcie on-line współpracy producenta/dostawcy opakowań/wyposażenia/materiałów z odbiorcami opakowań, tj. z 1) wielkotowarowym dostawcą towaru i/lub opcjonalnie z 2) wielko-towarowym odbiorcą towaru oraz z usługodawcą LTS jest czynnikiem usprawniania procesów relacji biznesowych i poprawy warunków dostaw opakowań/wyposażenia/materiałów a następnie towaru. SWDO stanowi przy tym element outsourcing'u. Pochodne efekt: wspomaganie obrotu rynkowego świeżymi produktami ogrodniczymi, wzrost zapotrzebowania na opakowania/wyposażenie/materiały, stymulowanie obniżki kosztów własnych partnerów i wzrost efektywności działalności gospodarczej producenta/dostawcy opakowań i jego partnerów biz-nesowych.
- raport opakowaniowy pozwala eliminować nieporozumienia (wynikające z faktu że szczegółową wiedzę o opakowaniach posiada wyłącznie producent/dostawca opakowań) związane z realizacją zamówień opakowaniowych. Pochodne efekty: obniżanie ryzyka biznesowego (związanego z zastosowaniem niewłaściwego opakowania) producenta/dostawcy opakowań/materiałów i jego partnerów,
- załącznikiem do raportu opakowaniowego jest wykaz dokumentów dotyczących narodowych wymogów opakowaniowych, adresowany do producenta/dostawcy opakowań, wykaz obejmuje 6 przypadków, tj. Polski, Niemiec, Rosji, Norwegii, Szwecji i Finlandii, pochodne efekty: wsparcie dostosowania właściwości i cech opakowań do ustawowych wymogów opakowaniowych krajów dystrybucji towaru i eliminowanie problemów łańcucha dystrybucji powodowane niewłaściwymi opa-kowaniami. Jest to czynnik wzmacniający konkurencyjność producenta dostawcy opakowań i jego pozycję rynkową.
System Wspomagania Doboru Opakowań jest opracowywany przez Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy (COBRO) w Warszawie w ramach realizowanego projektu PL0015 "Opakowanie jako czynnik gospodarczego rozwoju regionu i poprawy ochrony zasobów naturalnych". Projekt jest dofinansowywany ze środków Norweskiego Mechanizmu Finansowego. System będzie uruchomiony z początkiem 2010 roku. Partnerami COBRO w realizacji projektu jest norweski ośrodek badawczy Østfoldskning A.S. oraz Instytut Logistyki i Magazynowania (ILiM) w Poznaniu.